Friselle di classe !!!

In un’atmosfera unica, una vera full immersion in una campagna del Salento delle Murge. Il percorso “Friselle di classe!!!“ vi farà passeggiare in un vigneto di uva da tavola sostenibile in cui la biodiversità è la parola d’ordine. In un contesto così tipico e naturale, i partecipanti potranno raccogliere i pomodori e prepararsi da soli una frisa per poi degustarla sotto il vigneto, al tramonto. La visita guidata prevede una passeggiata per conoscere gli elementi naturalistici di un ambiente rurale e reinterpretare un paesaggio tanto trascurato quanto sorprendente, perdendosi tra i filari e le capezzagne, sfiorando le foglie di vite, immersi nei profumi intensi della terra e dei vigneti.Si raccoglieranno insieme i pomodori e ogni partecipante potrà prepararsi la propria frisa, questo antico formato di pane, dal sapore genuino, a Km 0 e dagli ottimi valori nutrizionali, da degustare sotto il vigneto,al tramonto. Olio extravergine del Frantoio Oleario Nastasia e frise a lievitazione naturale della Pregiata Forneria Lenti, che potranno esser portate via dai partecipanti, se non consumate.

Cosa è compreso

Include:• percorso guidato in vigneto• attività di raccolta di pomodori una bottiglietta di olio del Frantoio Oleario Nastasia• una piccola confezione di frise a lievitazione naturale della Pregiata Forneria Lenti• preparazione e degustazione della frisa con i pomodori appena raccolti ed olio e frise offerti ad ogni partecipante • gadget Salento delle Murge